Onze wekelijkse aanbiedingen voor de Brigade!
Week 49: 1051 Gemarineerde varkenslappen € 8.50 per kg.
Week 50: 3410 Kalkoensteaks € 7.50 per kg.
Week 51: 35002 Gehaktbal in Jus , doos van 8x275 gram, €…
Varkens procureur Heyde Hoeve.
Eerlijk, diervriendelijk en duurzaam varkensvlees uit Oirschot.
Dit varkensvlees is onlangs als beste getest in een smaakwedstrijd voor duurzaam varkensvlees!
1107 Varkensprocureur Heyde Hoeve € 9.50 per kg.
Kalfsoester Rose.
Mooie malse oester van Rose Kalfsvlees.
Op maat voor u geportioneerd!
Natuurlijk kunt u bij ons ook terecht voor Blank Kalfsvlees!
2294 Kalfsoester Rose geportioneerd € 15,50 per kg.
Casselerrib vers heel
Verse varkensfilet gepekeld en hierna licht gerookt op beukenhout.
Dit is typisch product voor in de winter. Het smaakt heerlijk bij stamppotten. Casselerib laat zich ook uitstekend combineren met rookworst en speklap!
1170 Varkenscassele rib heel…
Onze wekelijkse aanbiedingen voor de Brigade!
Week 32: 21165 Maiskipfilet truffelaroma, zacht…
Premium Burgers (VERS):
De nieuwste trend: Werken met goedkopere onderdelen maar dan wel van hoogwaardige en diervriendelijke vleesrassen. U speelt hier optimaal op in met onze premiumburgers. We hebben ze bewust niet te veel gekruid zodat de exclusieve vleessmaak optimaal…
Provencaalse lamszadelkoteletjes (VERS)
Delicatesse uit Zuid-Frankrijk.
Gemarineerd met een oliemarinade op basis van kruiden uit de Provence.
Heerlijk van de BBQ of Grill!
54009 Provencaalse Lamskotelet 3x100gram € 13.95 per kg.
Wagyu Picana, staartstuk (VERS)
Een ralatief onbekend maar zeer mooi stuk vlees uit de achterbil gesneden, dicht bij de staart. In Argentinië vindt men dit, niet zonder reden, de mooiste steak. De beste bereiding is als volgt: bereiding is als volgt: Snij de picana…
Onze wekelijkse aanbiedingen voor de Brigade!
Week 9: 114 runderbiefstukpuntjes Salsa gemarineerd 1 kg. € 10.50 per kg.
Week 10: 20211 Runderlap sous-vide incl. jus. 10 stuks van 100gr, € 9.50 per kg..
Week 11: 7125 Rookworst …
Lamsrollade van de bout (Gaarcomponent)
Zacht gegaard en dus botermals.
Indien u een plakje van deze rollade combineert met bijvoorbeeld een stukje lamsfilet of lamsrump zet u voor een aanvaardbare prijs en met zeer weinig handelingen een exclusief gerecht op de…
Grillworst Piri Piri
Extra pikante grillworst uit eigen keuken.
Het lekkerste alternatief als hapje bij de borrel!
52088, Grillworst, 550 gram, € 6.95 per kg.
Kalfsribeye Rose!
Naar onze mening kom je dit heerlijke vlees nog veel te weinig tegen op de kaart.
De romige smaak van kalfsvlees is namelijk niet te weerstaan. Zeker niet wanneer het vlees mooi doorregen is zoals bij de rib eye. Het vet in de kalf rib eye is precies van…
Filetto Di Roma vers
Varkensfilet lapjes gevuld met tomaat en mozzerella en gemarineerd met kruidenolie Pomodori briljant.
100998 filetto di Roma, 180gram € 9.95 per kg.
Varkensfilet Beurre de paris gevuld met brie
Sappige varkensfilet gevuld met brie en gemarineerd met een nieuwe marinade met de smaak van een echte franse kruidenboter.
De Cordon bleu opnieuw uitgevonden!
1147 Varkensfilet buere de paris 1x175 gram € 9.75…