Nieuws

17-05-2019 Runderbavette Iers Angus heel.
Bavette van gras gevoerde Angus runderen die na de slacht extra bestorven zijn. Wij hebben deze bavette na binnenkomst nog 14 dagen vacuüm gerijpt (zgn. wet-aging) voor een optimale malsheid.

Artnr. 208 Runderbavette Iers heel

Prijs: € 10,95 per…

15-04-2019 Serranoham (blokmodel)
 
Lekkere spaanse rauwe ham.

Artnr: 7348  Serranoham (blokmodel)
ca. 2,4 kg per stuk
Prijs: € 12,50 per kg.

15-04-2019 Parelhoenfilet gevuld met asperge/zontomaat/kaas
 
Sous-vide gegaard parelhoenfiletje gevuld met gedroogde zontomaatjes, groene asperges en cheddarkaas.

Artnr: 43530 Parelh.filet asperge/zontomaat/kaas
ca. 175 gr. per stuk
Prijs: € 18,95  per kg.

15-04-2019 Lamsrugfilet NZL gevliesd, diepvries
 
Het magere stuk vlees uit de rug van de lam. Dit vlees is afkomstig uit Nieuw Zeeland en is puur natuur en gras gevoerd.

Artnr: 4020 Lamsrugfilet nieuw-zl gevl.dv
Per 4 stuks verpakt, 1 pakje weegt ca. 625 gram
Prijs: € 22,50 per…

15-04-2019 Jambon D’ixelles (asperge-ham)
Deze heerlijke asperge-ham komt uit onze eigen keuken en is bereid met aspergebouillon en dijonmosterd. 

Artnr. 7045 Jambon D’ixelles heel, ca 2,75 kg, Prijs: € 12,50 per kg.
Artnr. 7046 Jambon D’ixelles gesneden,
Prijs: € 16,50 per kg.