Nieuws

16-05-2011 Onze wekelijkse aanbiedingen voor de Brigade!
 
Week 20:  31  Hollandse biefstuk,  4*150gr,  € 12.50 per kg.

Week 21:  55430 Hamburger 100% runds 5*150gr , € 5.25 per kg.

Week 22:  1223 speklappen 4* 150gr  € 5.95 per…

04-04-2011 Onze wekelijkse aanbiedingen voor de Brigade!
Week 14:  1089 varkensreepjes cajun gekuid  per kg. verpakt, € 6.95 per kg.

Week 15: 1002  Zigeunerschnitsel, 180gran, € 7.50 per kg.

Week 16:  3060 kipdrumsticks vers € 4.50 per kg.

Week 17:  5440…

17-01-2011 Kalfspicaña Sous Vide.
Dit technisch deel wordt op nog niet veel gebruikt en is daarom ook zo aantrekkelijk geprijsd.  Rosé gegaard met een klein beetje witte wijn en een kwaliteitspesto. De herkomst van het staartstuk zorgt voor de bijzondere kalfsvleessmaak terwijl het kleine vetrandje…

30-11-2009 Minute-Meat, Sous-vide gegaard in eigen keuken!

Sucadelapjes sous vide bereidt met jus (artikelnummer: 20211)
Verpakking 10*100 gram
Een mals sucadelapje uit grootmoeders tijd!
De lapjes werden eerst door ons aangebakken en vervolgens onder toevoeging van een lekkere braadjus…

29-06-2009 Minute-Meat, bereid in eigen keuken!
 
Maïskipfilet supreme gaar truffel geparfumeerd (artikelnummer 21165)

De filet met tip werd door ons voorzien van fijne truffel aroma en licht met knoflook ingewreven hierna aangebraden en langzaam
gegaard met behulp van geavanceerde…