15-11-2010 Hazenboutroulleaux gevuld en langzaam gegaardHet mooiste vlees van de hazenbout gevuld met een bijpassende farce met daarin onder andere cognac, uitjes en spek.
48201 Hazenboutroulleaux 2*80gram, € 15.50 per kg.
15-11-2010 Ring Rookworst uit eigen worstmakerij en rokerij!Authentiek ambachtelijk recept. De enige echte rookworst van vroeger! Op de ouderwetse manier gerookt met echt beukenhout!
25-09-2010
Vers geschoten wild! Ook dit jaar bieden we vers geschoten wild direct van de jacht aan. Fazantenhaan, duif, eend en patrijs. Houdt u echter wel rekening met een leverijd van 1 werkdag! De prijzen van het vers geschoten wild vind u in het wild boekje dat u een dezer dagen bij…
21-08-2010
Het lekkerste alternatief voor Carpaccio, Vitello Tonato! De tonijnsaus maakt u zelf. Wij hebben een mooie Kalfsmuis voor u sous-vide voorbereid. Dit kwaliteitsproduct vormt de basis voor een overheerlijke Vitello Tonato. De kalfsmuis weegt ongeveer 1 kilogram en wordt per stuk…