25-07-2011
Varkenshaas gevuld met tomaten tapenade
Leuk idee voor het nieuwe menu: Verse Hollandse varkenshaas gevuld met een overheerlijke tomatentappenade en ingesmeerd met een pittige tomatenmarinade
101000 , V.haas gevuld , 1*180 gram, € 12.25 per kg.
04-04-2011
Ganzenborst met honing en thijm (Sous-vide bereiding).
Verrassende begeleider voor het witte goud! U snijdt dunne plakjes van deze ganzeborst en serveert deze bij het asperge-gerecht. De verfijnde honing thijm smaak kunt u nog ondersteunen met een eigen dressing of…