Aanbieding week 9t/m 12 Lamsschouderrack (Sous-Vide bereiding)

 
Lamsschouderrack (Sous-Vide bereiding)
De lamsrackjes van de schouder zijn wat meer doorregen en daardoor uitermate geschikt voor een langzame garing op sous-vide basis.  Een klein beetje olijfolie, seasonpeppers,  zeezout,  en wat rode wijn is voldoende om de…