Flank Steak Down Under Zomerspecials week 33 t/m36

Flank Steak Down Under

Flanksteak ofwel Bavette is het mooiste stukje van de Vang.  Rood bakken en dun gesneden dan is ie op zijn lekkerst.  Het vlees heeft een andere structuur.  Het is namelijk langer en grover van draad en geeft daardoor een ander, apart, …