Laatste Nieuws

09-01-2012 NIEUWE SMAAKSENSATIE! Dry-Aged beef.

Dry aging is een rijpingsmethode waarbij het vlees in een speciaal geprepareerde koelcel luchtgedroogd en gerijpt wordt.  Belangrijk daarbij is de juiste luchtvochtigheid, luchtcirculatie en temperatuur.  Wij zoeken alleen de mooiste entrecôte,…

09-01-2012 Kipborrelhapjes gebraden

Lekker gekruid en daarna gebraden in de oven!
Ook lekker als borrelhapje!

3032 Kip borrelhapje gebraden  € 5.50 per kg

09-01-2012 Rookworst uit eigen keuken!

Er gaat niets boven een rookworst van ambachtelijk fabrikaat.
Volgens meer dan 100 jaar oud recept gemaakt!

7120 Rookworst ring eigen produktie  € 5.50 per kg.

09-01-2012 Runderentrecôte Europees.

Entrecote gesneden van de mooiste Europese  vleesrassen.  Voordat we dit mooie vlees voor u portioneren laten we het eerst twee weken rijpen voor voor optimale malsheid.
Een kwalitatief goede entrecote voor een wel heel schappelijke prijs!

12…

21-11-2011 Onze wekelijkse aanbiedingen voor de Brigade!
Week 47  t/m 50:

1101  Schoudercarbonade                                …